在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇+ [4 ^: d# }+ j- y: e7 u1 E
: h( M0 p. `1 x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調5.39.217.769 L0 X4 z$ X \
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。( n: m1 T7 u6 J! i" T- `3 t
: X$ U! t% _2 \3 tInfo 樂農
. Q5 N; }' N5 l" L0 R m公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
! r( S7 M; v ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb8 J8 y- t+ j# x. I7 @- ~! n
交通：港鐵灣仔站B2出口
" P$ q5 o$ |! G6 y E! `平均消費：約$65/位
) U/ H; A. P& @7 g9 s+ T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D5 X! D- z( e3 z" E公仔箱論壇味道天然 配搭多變) e: j1 q- g3 ` A$ c
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。1 Z$ r; ~. c% m8 Q( ]
: w* h& a7 X8 H$ T E' R6 m公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。5 @ W9 R5 o6 v2 `* `& H2 R
Info Yogurt Mix5.39.217.76" u: A4 l; Q2 h+ {! w9 L4 x
地址：灣仔謝斐道
& n7 t# {( N) Z, A! T# @2 V2 O營業時間：11:00am至9:30pm
: n* _3 K( J0 h4 [5 h3 k交通：港鐵灣仔站A1出口公仔箱論壇5 j. H( P0 i0 w% ` e4 T# F+ `
平均消費：約$35/位tvb now,tvbnow,bttvb3 r# D5 S* d" v+ `9 c
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紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- L8 j* Y. a! t, `- [
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb( d- t, y! ?6 r0 z' B# U% n$ L" j
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柑肉桂花$35% |. ^$ T6 I9 `; ^* m' |
柑肉配桂花凍，清甜不膩。1 I6 j0 i0 x6 A) @: I; ?, P, P! b
0 A% a+ n# C! P* v: Y燕窩木瓜乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 K) g; x) R7 j3 r5 u" E
清甜爽口，特別為OL而推出。
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3 u K, H0 @2 G/ b- R5.39.217.76焗咕嚕古菇 $220
! w8 P& s' Z M' g. y; c# J日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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: }" d$ F2 z" W$ Z& Stvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb* s" i! X4 v% o- F) q |
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。公仔箱論壇- \2 ]1 S- U3 k/ c
; j# I5 E8 ^# U# g- S9 M) y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68
- `4 }. |& B& a3 p O. ^0 T公仔箱論壇加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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