本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: U& v; y3 M$ c4 `9 O
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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0 o4 i: k- P. ]5 ]- s/ e# z材料: (gq]4cl"W)_!AK
- q3 P* Z5 o5 N+ L0 C5.39.217.76饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
+ q2 f7 Z5 ]% a% n4 d4 |+ ftvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
+ z0 o3 h8 g- m: d# \. @5.39.217.76r1b5P3g;C I0 s4 V9 p( ~! \
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 5 ]& e& Q" {1 a* @4 q
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
; T Z, s3 E! p* n. M% K4 p饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D: h1 u/ x( f6 Y
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
& m; C+ v z0 c( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
5 |. Q5 Q0 }6 m$ O. H+ \4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N
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4 J! J c6 R, b9 Vtvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： g]2f3Jq v
3 Y4 w' i3 E) J/ e) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油
1 l* o X) n' J$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜（剁碎）爆香 tvb now,tvbnow,bttvb) b' ~( a% k/ K0 F8 A
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
& b$ o" a3 l7 V# `4 r9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI% x, a ?- i0 ~) L- v1 k+ W
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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! R/ s+ @6 j4 p6 s- c9 X6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie7 J, W; `2 n1 z& ], H; w
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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