本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 5.39.217.76- u% [+ _& W+ k: V
( T+ s5 ^8 `" ^+ [$ |& h0 I: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& g) J: k% v6 d5 p& |
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
/ A ~& c! m: T: @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
0 P% N9 Y, E6 R. Gtvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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: Z. R" ~- o* R4 g& I/ {- t4 E5.39.217.76馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
E0 i9 v4 O) ?( |2 Y9 N+ v; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb6 W) O. s5 J7 D6 z3 |0 P$ |- d
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
! a: ?: l+ |! {& W9 L5.39.217.761.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
. r7 t F& H5 s' }+ H8 h1 R2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 % |, y! O, k2 ~- U
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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PIZZA酱： g]2f3Jq v
3 f3 ]: }0 ^ b) P1 T公仔箱論壇1.小火加热黄油
* J. M( l+ P. g' K! \2.放下蒜（剁碎）爆香
% b" c" i9 q% l5 ], A$ [5 c7 ltvb now,tvbnow,bttvb3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}tvb now,tvbnow,bttvb8 G) K0 i q# j9 _( x
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI/ I- w2 X( _' U
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-IeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# a, ~) [ d. S9 Y
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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3 \ O% E3 _: g! D4 b1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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