[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】& |( h$ \" L6 Q! j9 a
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去皮雞胸肉        1片5.39.217.768 Q, \  t0 J  I. Z$ p5 ~9 Y  @- t
青花菜        6小朵5.39.217.76& e8 v% o, {6 Y, [" i  N, a
太白粉        2大匙) H. O% ~9 [: L/ ^) O9 V. `" ^
沾醬：
* q# k/ O# B" k9 e* h8 }海山醬        3大匙
% c( S* n1 f6 I* y& G, l& h2 Q5.39.217.76【調 味 料】  K* t9 E6 N4 H4 J0 T; R+ s
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鹽        少許: M5 D  p; T9 s+ u$ S
白胡椒粉        少許
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( L4 U# I8 k" K/ o- R【做　 法】
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5 e- G/ w! `$ i: N/ q公仔箱論壇1.將雞胸肉切成小片狀備用公仔箱論壇$ u& G  k2 W6 J7 l+ b1 l
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
! d2 g/ v3 h; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。