[中式食譜] 紅酒牛肉燴飯

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0 D6 s3 Z( a3 ?: C( {5 R7 m0 k【材　 料】
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) E/ y7 G  }0 f  K公仔箱論壇牛腩 150公克8 S! f. h1 l$ |! [8 f
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白飯 1碗
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紅蘿蔔1/3條
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  F0 Y- T+ {+ K% R' J! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1粒- s1 N# O  n/ i, Q9 q
tvb now,tvbnow,bttvb; B' C; c1 B9 |+ K
西芹 2支
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蒜頭 2粒
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& V: t$ Q! E7 q) \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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紅酒 300㏄5.39.217.765 K4 j8 z  F1 P& D

, q+ M, [4 ?2 M* f( k& {糖 1大匙公仔箱論壇  G  {0 u# M* \1 a
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水 100㏄8 j. [# h; w& D9 x* v  B+ {
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c7 l6 [* `" M/ k) X9 L
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黑胡椒粉少許
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【做　 法】
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
6 |. [; G5 Q6 h: P- T: J5 e5.39.217.762.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。
! U2 n$ y3 v% F5.39.217.763.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
6 y# S5 f$ }: W7 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。& \6 f8 @& A' {: J- z4 |1 S" y
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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