【材 料】3 x$ W( U: ` _1 i- @$ N* k& W
( `; A! |0 x9 J' u# p. h+ [' r5.39.217.76基礎麵糰
" ~7 K7 B" C; w& [5.39.217.761份
2 E5 G# r& s& X% P4 c1 C1 [8 K% J內餡：tvb now,tvbnow,bttvb; G: \# ^1 ^' ~/ C
羊絞肉" J/ E! c1 x$ j1 l' a" o: V) q
350公克
$ {9 H/ {' v4 w冷凍三色蔬菜
& u9 u, U" \6 ~6 x3 l150公克公仔箱論壇! e8 I2 ~5 }6 m$ o
蒜末
$ s6 K8 c: Y b( L, {6 x30公克
3 M% E! n8 T& a洋蔥丁
+ W3 i& L: v# {8 t6 a9 f: V( O! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
2 t4 s! ~2 J2 K# X4 \7 a" o/ X" j薑末( G5 G8 b/ l5 Z' s' b1 ?0 ?/ R- Z
30公克
4 r# A( h# [/ P, p1 U+ m$ u3 J【調 味 料】公仔箱論壇; e G: T+ M3 }0 |
公仔箱論壇3 b/ x3 _& q' n% S: q" E
咖哩粉
) G+ A# b7 `: j+ p- ^5.39.217.762大匙5.39.217.765 U1 z* }; N, w$ Z
鹽5.39.217.76" ~' y( z ]% t7 {# B2 b! m
2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s7 A0 q8 E0 C; s
細砂糖
) i) h9 s2 j F+ B1大匙
9 R! h/ }- g: ~: r7 q5.39.217.76香油5.39.217.768 r8 o& H, K$ [) S# Z) `& [7 N1 A
2大匙公仔箱論壇! S/ b+ ^' }8 R) G. b
水tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ A) Z E3 y2 c
300㏄公仔箱論壇3 p$ M5 V9 [- m8 u8 m: T
太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 j; d3 \! l$ G4 c6 Q
2大匙5.39.217.76& v$ W" F$ r2 @9 x
" G% S# y* {4 y9 p4 n/ \
- D8 t0 K" P& b5 F
【做 法】
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇 e' ^& H) _' a2 z; g: M, [
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
6 q; H% a4 T3 e! y3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。tvb now,tvbnow,bttvb. R$ Q* Z) O% i2 [3 ~! e$ t/ t2 \
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。) ^# r2 w q0 T# W7 L
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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