【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?! Z4 }4 u! x2 N. `" I
+ J7 H( ^7 R- _8 [- G! z5.39.217.76魚肉! w3 K. d E6 ^: r
400公克4 a( c( f) b5 ~2 w% Z* H
豆花
8 @" W8 r7 t/ \/ j6 o. w9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
' V" I7 U! n: ~$ I& D: |3 ]蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& t8 J2 C! \. ]" c( G0 t
20公克
! ~ g9 D+ r0 r2 C) s& y8 _5.39.217.76薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 k& r S2 w- J7 ^! I0 K9 ^1 g
10公克: q) ^# f- `9 d' {% P& c3 E* f9 h
高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; j+ s2 P3 K: q9 H
150㏄5.39.217.762 Y. n q! q0 f( @
乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb9 g: R, E( B9 }$ `7 B$ b- t
15公克
+ Y0 O6 m* Z- {& ^# q花椒5.39.217.76 _( U: [) I( P- @4 G
5公克7 [2 `1 G* ]1 u1 }+ A* V' C3 V
蔥花
6 L1 o+ g9 `, J1 Q, a4 j30公克
" A0 J, o4 O2 H8 F4 W% f; L* }. ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb E7 s H4 P6 i- w* \+ K
5.39.217.76! f- }6 y6 C8 g' A& m" D, s! J
辣油
& j; G: ~- E ?9 ]9 j公仔箱論壇2大匙
$ I) G5 F; A/ E5 K/ N; u) P3 y辣豆瓣醬, K$ h; s& M' S8 M
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! x- t) B7 N# c+ l2 W! j, v8 L
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `1 e$ y+ P4 Z/ C8 z
1大匙
: y; z3 X V4 y, O9 ^+ m2 k5 k公仔箱論壇細糖
- u% L0 y7 S# t2 A8 ~7 V2茶匙公仔箱論壇$ w6 R: c% t ^
【醃 料】
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鹽
3 k6 ^1 w# L6 g6 w6 y3 C* p2 @1茶匙0 Y! }; p3 w' G+ c. o$ J
米酒
" e' |) M, H( d/ u; X1大匙
4 h/ H Z3 v& @$ h+ S8 F; _蛋白
" H- d1 ~) U8 e" ~$ F& C# m1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ ^$ o, Q4 R7 e+ g$ E
太白粉
8 M( N) O& @# o2 {/ O5.39.217.761茶匙- M9 ]0 w7 D" E. Z, e L* Z
3 M3 y% l& f, |+ ~7 S- atvb now,tvbnow,bttvb* U- N0 x3 v, c( E- B# k6 E& E
【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ q+ c- s' y1 l4 c- W2 |# q
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
$ A- F+ G4 j. T+ `7 T公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
7 D2 r/ v3 G q p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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