[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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8 H9 g/ n6 f% h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花        500公克; L8 N% m& Z! ?0 d5 Q, L8 h
豌豆苗        120公克
4 G: Y. W7 |, K/ J高湯        200㏄1 ?# x* Q: D. m& z: i7 p
【調 味 料】' p; K2 J. M$ W& ]

5 {9 W: M4 z& U4 u* t公仔箱論壇鹽        1/4茶匙
% M; N' }0 m4 U細糖        1/4茶匙
' T- ^5 L1 S& t' D6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水        1茶匙
5 F( J5 k+ }( Z' S+ @公仔箱論壇香油        1茶匙公仔箱論壇7 w6 p$ p4 [2 D4 K& T9 s1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 }4 t) L( ?7 B9 Q
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【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。5.39.217.76/ I& A7 [+ @2 C' }" t& `8 n
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。