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仿土雞 1隻
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! L3 E8 E) X$ u薑7公克
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+ ]; ~9 S& Z* J青蔥 2支
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水 1500㏄
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【調 味 料】) i; |) @, `( F3 E$ }- i2 H7 J& a
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鹽 少許
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8 H- o4 Y4 H' b白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 h- U$ U9 R8 S/ F
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米酒1大匙
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【做 法】" A0 S% A0 O- h+ M+ L* m' O
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1.將薑切片；青蔥切段備用。
( P ~9 d& j( A5 s$ m# O/ S$ p7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# s, e( O+ A5 _. j+ @. M: ]/ L
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。5.39.217.76" q& v: ]& J9 X7 B( `0 ?/ P% L! n
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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