[中式食譜] 鹽水雞

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9 K6 `- P! a2 N【材　 料】
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8 }6 O& ]5 p* K0 z4 V; G5 y青蔥 2支
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【調 味 料】9 `. O/ j1 D" b: Z' u+ j1 a3 B$ g6 x+ l

2 ^* ^9 G& P  L' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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& [. Q; U$ V5 k9 m白胡椒粉 少許/ {1 l' s# i) r

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% Z" J( @4 v- [  U  m- C% [$ v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! V. v" L: j  F1 I# b- Z
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1.將薑切片；青蔥切段備用。% z1 O$ Y* Y3 ~- d
2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。7 x( R9 t' ?- J2 s; T
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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