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[中式食譜] 醬爆肉片


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* d( [- R8 v' V# T9 n( E  Y【材  料】
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& V" l4 R/ t! R9 e9 z3 X/ @豬肉片 150公克
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* F7 s* F) y2 Gtvb now,tvbnow,bttvb青椒 40公克
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20公克8 B. ?* U; J& a+ ~
公仔箱論壇2 b/ T6 `" B1 `
20公克
3 k; Y, y6 C% |" c8 T5.39.217.76% |- c7 t$ s# o) E4 L
太白粉水1小匙
8 Z4 R: A8 c  I* J, R; T/ [+ i5.39.217.76
  R' ~* ~. Q, D6 `【調 味 料】
3 x0 ?- Y" r% m3 q2 G- e' u  g6 r6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B( N1 n1 e: p' ~2 }2 ptvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬1大匙% o) S" Y5 @" }- A  X, U, |

* l4 ~$ }, S# ?- i; M5.39.217.76醬油 1小匙
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/ X) d; N* e4 b. T$ Z米酒 1大匙2 R$ j$ ]* L" o/ O; n0 N

8 L( G: B/ Y- I# N公仔箱論壇香油 1小匙
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( A  s0 n2 G' {% f6 N5.39.217.76 1小匙
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. Q: |; l6 a" ktvb now,tvbnow,bttvb【做  法】1 Q, ]9 X/ B7 @
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1.青椒、薑切片;蔥切段,備用。
2 M0 H. k5 l* r- e1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫約60℃,放入豬肉片過油,取出瀝油備用。公仔箱論壇9 h- N" @; G' M8 W2 h' [$ j, Z
3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的薑片、蔥段爆香,再放入青椒炒勻。: p  f6 a/ v: g) E% t2 H
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻,以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- v; ?% l( v2 O5 v& i( J1 k* L  b% ?
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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