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[中式食譜] 醬爆肉片


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9 I1 j9 S; m- y! t  o+ x0 o6 ~【材  料】5.39.217.76& y2 ]3 d3 V0 F, q+ N

8 T2 R- a4 w" [. V豬肉片 150公克
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" |* @0 {% a8 Z5 d. C- Htvb now,tvbnow,bttvb青椒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* ^7 q$ d% G' ^5 g

  G0 }! Q- l, J5 V. y 20公克6 @0 r* K" Z3 a
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20公克
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太白粉水1小匙5.39.217.763 ^$ W8 w$ G0 c

" t# e- O% o# }& }$ a【調 味 料】$ j5 @: _0 ]! m6 q

: X# J, B6 f/ C1 Q( F; a  C甜麵醬1大匙
( T: G2 Z; g1 S% l" h  O公仔箱論壇- W+ ?" |4 n% F, m) G& P; c% `8 e  X0 d
醬油 1小匙" g; C  w9 h1 \& k- n
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米酒 1大匙& [2 }# a$ e  X/ E
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香油 1小匙
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% B, h0 W4 a0 }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】) f. i- D& J1 l) u. D0 Z

: V4 G, u* ?  D- [+ |& D2 C5.39.217.761.青椒、薑切片;蔥切段,備用。公仔箱論壇1 A8 y& q% U4 f$ I
2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫約60℃,放入豬肉片過油,取出瀝油備用。
5 P  H# k* F+ E/ v! B公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的薑片、蔥段爆香,再放入青椒炒勻。
: _0 W* K& E4 `6 s( I+ w: [/ J4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻,以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 E4 Z# m) ?, ^# |4 o! Z3 x
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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