蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  公仔箱論壇. Q$ J$ X" J# T$ p/ R2 e
1.逼出水
; B: X' L3 `! y' h* E先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。公仔箱論壇5 V9 m f' |$ @ z5 E5 x3 w( Z
 
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2.加煉奶
0 D l+ n6 H' z6 a+ J公仔箱論壇加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。1 Q N# h( e/ G- F% N W
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( E5 D3 G1 j' j0 l! s+ j- s( x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! Y9 P. Z2 H' t
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3.放香蕉
! _" W Y9 [, B5 U( C! m1 t& x5.39.217.76按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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