[美食介紹] 10分鐘蛋糕 變松露朱古力

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質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。
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1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。tvb now,tvbnow,bttvb) p7 Y4 I0 Y# n4 @0 I1 w2 L

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2.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。8 y0 @" @( Q+ O8 B4 u" y4 S

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3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。
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