[中式食譜] 沙茶炒草蝦

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: {# G# O- T6 I& ?6 S; d4 S
5.39.217.760 S) e1 ]8 A* q5 p' N6 T) x
草蝦200公克
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蔥 30公克
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蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# L  ~" E, y9 b$ a, {

3 o+ X; }& S6 y! [' E1 r5.39.217.76【調 味 料】
- f6 V+ Q* C  A( Z! W5.39.217.765.39.217.76$ x0 m8 R( l0 S  s
沙茶醬 1大匙公仔箱論壇! }& M, i# x! w5 d

2 c% E' v, ~  stvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1大匙. x, E+ M! L' G

8 o( {1 Z, D- z' G# v0 o米酒 1大匙
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細砂糖 1小匙( q6 m& a' n# Q0 S

0 r- i  X& A  q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 r- D' j" ]4 p* d! L! b

# ~% b" R: g4 J3 v& H5.39.217.761.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。$ ^  e, v7 {% s/ [  z3 J
2.蔥切花；蒜頭切末，備用。
* E$ U. g4 `' Q# b' [7 C9 ~5.39.217.763.起油鍋，加入作法2的材料爆香。/ z  A5 p0 W' r; d; o5 z" B' U
4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。
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