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U$ M0 I, i a+ @" V/ ^【材 料】( j' e8 G, b$ W- e2 Q% Q% f$ A
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去骨雞腿肉 250公克
0 }* r6 c" b _; P7 q$ j5.39.217.76
4 S& _: k* B5 k( r- vtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 5公克
9 C; q* s( t N& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 |0 Q5 R" {* D- ^9 w/ [; p
紅蔥頭 10公克
* ~# M) S; I! H' d5.39.217.76% L3 ?. f2 N1 v, {6 K
蝦米 5公克
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( E; E/ g3 y2 n3 d1 a2 {# `5.39.217.76肉絲 5公克
3 F! [9 p6 g- [% s1 W4 Q1 |3 T& u, M% w# `7 J0 U6 _! a
糯米 20公克5.39.217.763 t% }8 }% u# h3 C3 Q& ?
公仔箱論壇1 G) \0 N4 D( D9 H1 V
太白粉 適量公仔箱論壇; d; K$ F9 \ u- R; `6 O! d
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 ] @" j1 `$ I% k+ o
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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! g4 r) o, N' V0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, k/ r$ L: a2 g
. i Q- X- r/ y* S& b$ m; Y; Y醬油 1/2小匙
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【醃 料】
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% x9 E- `! X% o9 J* P" d$ z牛頭牌沙茶醬 1小匙. _0 D0 r: n/ H- O) G
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米酒 1大匙公仔箱論壇/ Y7 ?$ }7 v$ t6 X6 g3 G2 `. x
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! o' E1 g+ a# O. X5 ?. q! P
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
5 R/ P( u0 A) b% G+ C1 w. U5 Z5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 ]# a0 c; ]; @5 y! B
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。& ?, Z* q# _6 p$ K" D Z
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。5.39.217.764 v* y" H/ u& f! {% Y
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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