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* Y( G8 N1 s! n% z公仔箱論壇【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克5.39.217.762 V2 U7 ~: U9 t- G7 ?
% F, E; c, }- v" V Q5 u6 i% ^$ L! M紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 y" ~4 Y+ q, @
+ {: u9 g1 A7 y' G5.39.217.76肉絲 5公克
2 O( s4 {7 Q8 a. {+ S @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 m! y I! v6 m- |8 n& C0 Q
糯米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb S4 Q8 V; j4 q4 V4 \5 S
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太白粉 適量
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【調 味 料】
2 f3 s. O; W3 U- R# T% Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 @- t( k3 U1 b! W
牛頭牌沙茶醬 1/2小匙4 v( `7 c& Z7 y' A% f/ {/ d. o+ `
0 O, u" N& b/ D# Y @牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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【醃 料】2 {- I' }) ?( t
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牛頭牌沙茶醬 1小匙
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5 E2 b3 u8 Q. M; v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. I6 p1 w' O& t
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
6 n6 `; X7 I8 W9 x+ p, r: Y9 l, ^公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。$ e0 A, w0 a R, e8 V- r# H
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
7 d M8 ~: v! m3 e% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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