[中式食譜] 川味三色肉片

hamtu5168

0 h8 |! ?& q! m$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  T( V6 l, ?$ p. a/ K6 f
【材　 料】
0 _$ P7 f# e) c5 t+ B' }; p5 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?" j, \8 k4 d) T* u( X1 O8 N
豬腿肉片 150公克
6 y  u( L. |) J) B+ I公仔箱論壇
: V; g- G4 z; o9 q9 |) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜 30公克% q3 g+ O: O1 n

2 I0 ^% d2 P9 S! Z; U9 |) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 30公克
- \' x' N# O1 G- U9 L* s
0 u$ d+ E3 i5 m  {. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 20公克5.39.217.76+ Y, _& m6 o6 O* q& a$ B. Z! v

0 w- ~  U. P' ^% S% j* y+ w公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克公仔箱論壇/ e# `+ y8 R' ~" ]1 H

; u; g5 W7 `+ M/ R4 i! x1 }- @5.39.217.76蔥 10公克
0 v  `. Z# M- z) ]! @/ p8 B1 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 Q) z9 o7 M
辣椒10公克
+ c4 o0 X$ I( [) S5.39.217.761 z" i: O" L) p" o: G
【調 味 料】公仔箱論壇% t6 Z& `% s' p! t9 I+ i# g

& h7 n: n2 [8 b) ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
% L# x  H/ D) {( O  I公仔箱論壇
8 `8 M5 E, l3 Z細砂糖 1小匙
, ~3 W# l* N2 l0 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( h' z/ Z+ z: {. T5 d1 b
雞粉 1小匙
, c9 P. S0 Z8 q7 d$ \0 r# {- t; k$ C1 r公仔箱論壇5.39.217.76& _. F! |/ [3 D3 j
花椒粉 1/2小匙5.39.217.76. i) M0 P6 P2 R

% o2 y$ E7 ~# n1 vtvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄
; J& `9 E" \: i8 Z公仔箱論壇/ o$ x, G8 \4 x+ I6 R
【醃　 料】
+ O  A( \/ M3 F. n3 b9 V$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c0 u3 P3 [- Q$ h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
, @4 }, ?. c8 c! [) H5.39.217.76
; s$ p  N/ _- g/ p6 ^3 `) Z% t; v6 F白胡椒粉 適量
" f" G" X: D. I! H公仔箱論壇
) B: P+ L  z% C" }) ^0 w2 R6 m, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油適量5.39.217.764 D& w: i/ T: A; @1 H  S, H
* n8 {5 L0 X* d& h
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 c3 @. @( T9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' _' h4 N/ z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; T/ A7 }5 }' |8 l3 l) f

; ~- c% @# C& J3 l0 S/ p3 \公仔箱論壇1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。5.39.217.76  Z, @0 p# z3 k8 t2 v
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。( R. D" R$ A" S, e  J; h" B# h
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
9 e/ G+ i8 k4 r0 E  Z$ j4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。