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【材 料】& |9 e$ S5 J6 X1 a! p
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豬腿肉片 150公克
* Z( s8 v- C' N: ]2 s6 l6 D& c) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" x0 O/ f/ k H" d+ y
榨菜 30公克
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; S) F& a0 g: A: D小黃瓜 30公克
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竹筍 20公克公仔箱論壇# F ]5 o `6 `" j7 W: o5 a
( ]! k/ e. N0 X( {. E公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
' l* p, d. t6 O6 B) B* X \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 j8 r; K, \* M4 F9 I; `
蔥 10公克
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9 O& g4 Y' r6 {6 \- U6 `" `5 s公仔箱論壇辣椒10公克公仔箱論壇' p+ S, B V6 Z
, E8 z! L) }% A( i【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y j- F/ ~, G
8 `3 F# v. ^% h5.39.217.76鹽 1/2小匙
3 q! @4 q& ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c0 S% C/ J8 ]2 |1 Z細砂糖 1小匙
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7 E+ F) ^3 D) O0 u& F雞粉 1小匙; _) F+ O) _) D
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花椒粉 1/2小匙$ y; @6 Y% {6 V3 \
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水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 M, ?) \5 w) {+ a6 v' M9 w( z
, L9 w9 g% a$ W/ Q5.39.217.76【醃 料】
3 D2 D) ?, @$ ^% g" S2 m! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ U. k) f: P4 C
醬油 適量/ b+ U, L; g# e# l) l( E, t- k$ W
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白胡椒粉 適量
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香油適量
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( a5 ^" [- ?5 _* g, T1 t- y$ f太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 a( m% R T/ }) P' P7 U
公仔箱論壇8 G0 W$ e/ J8 n! X
【做 法】
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; S$ P0 F6 ?* M6 a" @% ~8 P `* T8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。2 g8 e' q- Z0 x! o0 L3 I# P0 P" S o
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
& B( s+ G8 q3 F6 [8 F3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x* h: O/ X6 F0 O# Y
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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