[西式食譜] 鵝肝醬牛扒紅菜頭沙律

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材料7 a  S3 o0 I, V3 ~( t
西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙公仔箱論壇+ U! X; V; o# e9 J5 \+ _" v, N
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做法
. W6 B' D( Y' _" p# l2 v1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb. g6 Y3 e$ r2 _+ s

' ^! h* g* Z( l7 D" w) T! xtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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- \7 B. a# z/ T1 G# c1 s3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ p( E- j, a8 G  a
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。5.39.217.764 P: b6 {( l3 J

$ h6 N9 }3 O7 z公仔箱論壇5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。
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