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【材 料】* b* h% S9 s" _
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透抽1尾
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西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ o* p9 I }/ f1 j, d0 ~
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蒜頭 2顆
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% E5 h) N. O2 [. e0 P& I公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- A/ y) V$ {- \8 {* T
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙# v- X5 c4 H. D) M5 m% K: i- e
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【做 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。' ~' O9 J4 q* @$ X+ ~2 w3 |2 A% }, o
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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