材料
/ ]- o5 o; K+ ?! Z. U* R f# X蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb* D! b) j" a% J- Y6 [
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1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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' t [5 U: {7 J! J3 {/ Z' D5.39.217.763.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb' p' ?; U& g1 H! Z) [
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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。 5.39.217.76& F3 \. x; r9 ]& ]$ d7 E
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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