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蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
) H8 [ ?( v, ytvb now,tvbnow,bttvb（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
5 t# u K- M1 v! ?公仔箱論壇免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥3 b6 R3 v% ^+ r* A, f+ A
蔥：适量tvb now,tvbnow,bttvb% k8 B* j" W) X, y/ d# `
豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 5 R, ]0 U T- W( N- G' Y5 D
5 T4 K; Q. ^' G7 k# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, D* g$ a! v+ P) s, T! t
烹 調 步 驟 5.39.217.760 h6 z; {5 V0 v4 N& l8 d5 a: ?/ Q8 H
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
6 o8 f$ e7 X1 v- x/ c1 C公仔箱論壇2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
0 u1 Q+ K3 p h5 b3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F" @, u9 P5 Q) i0 q3 l
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. j- w6 c2 s
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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