材 料
# M, f5 A) l0 Y+ |$ L- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
8 |6 ^4 v3 T- V5 o- y（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
3 [4 j! d1 y& `3 I! y+ h& c# N5.39.217.76免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥tvb now,tvbnow,bttvb M5 ~- F5 Y7 [, K h
蔥：适量
* L7 L' W( N, ~2 A6 m7 J2 A8 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
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烹 調 步 驟 公仔箱論壇. ]/ E$ Q- j7 G8 I' i x
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
# e( j8 G5 N8 }5 D$ k* {9 @9 e公仔箱論壇2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 ) i0 f! S9 F2 H3 C
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 y" c) X( P. i$ u3 }
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
; J1 S, k' |$ B% {% T5 r: I) h5.39.217.765. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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