台灣擔仔麵/肉燥飯
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4 F! y5 R+ H( o7 A0 y; K1 Q* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 蔥 蓉 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h Q+ {9 t) F }) {$ _0 M
芽 菜
4 |+ S _5 G- k5 c) A# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 麵 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! D6 q M+ d. l, P
麻 油 隨 意 tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 g& {2 w8 o$ @
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調味:
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生 抽 2湯 匙
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酒 1湯 匙
/ N( X% E2 a6 m- w2 n/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 T# V8 a5 w# w
y! x2 V# B) ]製法: * u: O: z# U" x
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 5.39.217.76& ^) }% B8 I9 j) H1 [9 K/ ?# n
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小貼士:公仔箱論壇- W. I# \5 G' n5 A5 |* k. T9 N
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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