[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
2 ?" _& d  F' i' @! {消化餅底
4 o  q; T# }8 d  [消化餅…5 塊tvb now,tvbnow,bttvb, M  k$ [, S" W1 m
淡牛油…30g, G1 N' w0 S  z
5.39.217.76! q5 U! k0 b3 H: @% N* J

( p; F" m* M! d7 h  z芝士餡料' Q! y7 {' S/ a+ B! G" X
忌廉芝士…250g
. p1 H# {. f8 v0 F* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖…60g! N4 `+ W6 z( m: x. b0 _  R
淡忌廉…220gtvb now,tvbnow,bttvb$ J$ a8 p3 @% r* e( g* d
魚膠粉…2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 e# ^# p; f9 M2 Y& S3 D
水…2 湯匙- j/ S8 @6 ^0 I& l) r3 q
藍苺果醬…60g
8 Y8 t# `! U' W0 ]5.39.217.76
! A) k  M: t; D: r" q5.39.217.76飾面:
( E" r* ]" x" [1 q; ^鮮藍莓(或合時鮮果) …適量6 \7 j3 A( c! g
藍莓果醬…適量5.39.217.767 U, `9 e* a) ~/ |, t2 G
【作法】：  - B# b/ H$ B* Y+ O  _8 T! y
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
! L3 h* D* _4 `; W  Y  z7 t/ c2.淡忌廉6 分打發備用。5 y0 J5 P0 t0 C4 ?( R
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
# P7 l' u0 u! N' A% I6 o2 s% Z$ x* p5.39.217.764.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
# w% ~! l3 V; f2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
% O6 x0 C4 W3 o# y7 u- ]9 v, [公仔箱論壇【其他】：