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4 J) f9 q9 i' }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法： 公仔箱論壇3 v9 `; T+ ^( f! v
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 5.39.217.76" s) l% D! H9 r9 x4 r) K' Q/ W6 @/ b
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5 b& w, w) e- @公仔箱論壇2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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$ s0 k( ]& A0 b0 ]: Y9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% j% c! ^/ l& ^9 P6 C
, X9 ~6 h& Q' [. I% N: e8 e5.39.217.764、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 公仔箱論壇, [+ |" H: m% Z4 }0 C$ s/ O+ ]" ?
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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) N/ B: w0 u7 d& k公仔箱論壇6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 5.39.217.76$ Q/ Q5 L7 \ B. E
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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