來源：大洋網
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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$ x# ~3 T. H6 T" [0 t/ l ]' a做法： tvb now,tvbnow,bttvb& _! q% m V. \# }
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5 O7 C1 [2 U* t+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； tvb now,tvbnow,bttvb, O; |1 ]7 |. N3 o' b
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- |2 U" i3 l$ ^7 [tvb now,tvbnow,bttvb2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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) O6 l: }1 y# Z! s. K2 `0 v v3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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! T3 T4 d9 O1 r5 p6 q( g公仔箱論壇4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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j" [; i0 G- F/ m7 n* V% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 5.39.217.76% M$ g# E+ h$ j% B
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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