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1 U4 e9 N7 P. P4 d# D: P* U·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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: s3 p# I' s2 Z, `' y* i# L! X% o·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。
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2 \( {7 \- s: |·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出
9 p2 G% d+ R. N) K. a; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" {4 ]# d6 Y5 h9 v7 r2 e" ?2 A' K6 d
姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角
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热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝
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6 M# J; S J6 e! |9 T, Ctvb now,tvbnow,bttvb下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
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3 U" `+ P/ b" X$ ~* e·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
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蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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