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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
& n; W& q' ]  V1 D4 c* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 _7 a9 J. l* d
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
' D, x1 p! m" [" D* r5.39.217.76紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~105.39.217.76( U/ P/ X" B1 G. s4 y
售價$15/盒, a" J1 j1 q; i  ^+ c  P! u

, F; y1 d' V% q/ y; ~, `$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 5.39.217.76' P1 C6 }0 U$ ?
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( m0 W4 H9 O# d- K
售價:$15/各TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 n$ v  o% g+ x) E
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。% a2 z# y1 D$ K; U# t- Z( L1 ]
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
4 V" @4 ~) j/ b) `7 h; C售價:$13/件2 U. C( B! L9 P) a

/ U+ V) k+ S8 B' c# E9 s: d( w5.39.217.76選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
3 G4 y7 Y5 w' R% D6 H. c) s/ V' l5.39.217.76紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
: z+ q$ V6 h  [$ n( R" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$25/各TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 X* G9 A) U; D8 N7 l

( @3 C1 W! I" Z: A雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。5.39.217.769 y7 D: q: @" @2 c% J3 w! ^
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
# }3 c) y  ]( @- @- a公仔箱論壇售價:$5/件公仔箱論壇/ e( b& K6 ?9 N: I5 `" P; W4 k( @

5 k' M- {9 K3 h6 X8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。5.39.217.760 q2 z9 q, {$ o  o$ M
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
8 ?. n2 g+ q2 B8 \) A! u( a7 }* M公仔箱論壇售價:$7/件2 z# X& Y7 H! N! p. c# X
5.39.217.769 @0 M0 U) E7 B* c9 t9 u) _- f) r$ D
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
- Z' [; P" W- U; o涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  5.39.217.76+ }; d6 v  O- T; s) z; p9 L# e
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B205.39.217.769 j- m& b1 c* w+ C! c) X# [
售價:$65/1磅裝
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0 @" P- e. Y3 Y- }# T* \/ t7 |公仔箱論壇以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。公仔箱論壇; w1 B) e" m. l/ d$ I7 ^. d5 c
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( L" ]7 G: K4 M
售價:$10/105g
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* _6 t% g* }2 ^$ M4 o! T1 h特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。& |3 J+ p- g, E- ^( m9 ~0 z
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~039 L  `2 W% i! t' L* ~7 I
售價:$15.5/包5.39.217.766 a3 y8 `( o3 ~0 h

: B, b% j; i: ], J4 d味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。公仔箱論壇0 O7 q! _! D7 v% Y: O" O  |! n
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) j8 E5 j; N+ j
售價:$55/1磅裝
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1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
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謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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