材料tvb now,tvbnow,bttvb$ L* u* q0 j- x/ a- C/ M+ K7 o
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量5.39.217.76; t- w x7 _! E/ _: P$ E0 r" h
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& q ?0 @6 P* r x" s' \3 h! k' O) r做法6 X. G5 X3 ]- ?/ n* `
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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/ G7 V, Y) u+ T3 q2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。5.39.217.76% x) V' N$ J/ E6 K8 p. i6 `* j8 D! Z
( @. J1 {8 v: K B+ {* x: L/ O公仔箱論壇4.細南乳取出壓爛備用。
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" I) n h x) g, H8 d5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) o2 a% M: Y
- k) a ?- s1 m k, n公仔箱論壇6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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