材料：
0 s1 y N; z' Q+ ktvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐 1件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g; {; h( c% ^! i$ U; I. a2 x* l
元貝 3粒 1 X# c6 R- z8 M2 [+ I {. L; Z/ v. U
蝦仁 4安士
8 i" |& L% k, Z$ z芫茜 2棵 4 l. H: o+ c- F! I. R
上湯 3杯
( f5 D Q4 Z }( F7 [+ a' e( g% o- Etvb now,tvbnow,bttvb清水 1-1/2杯
1 A% l) [% @% p# K. Y5.39.217.76薑 2片
9 @# R% h! J6 J- {- s; P馬蹄粉 2~3茶匙" g6 g" P, ?" z4 @" S) {
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醃料：
4 C* z7 |& z4 B9 b5 A' j% Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* C6 n( {4 h/ L
古月粉 1/8茶匙
" G1 C% i* V+ J6 b% R( g* Q公仔箱論壇糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb* K$ y9 M" I# k
; |3 c% E2 ? A5 Z. btvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 Z( [2 }4 o& I) y. O1 h) m: w( i1 ]1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
9 C9 b4 {2 l3 L9 u Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。9 _( o+ ?0 P/ j6 B
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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