[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：
! H( w" j8 A- o7 `' _) z滑豆腐         1件         # }  v3 ^5 s: t7 N+ W$ C" Y7 Y
元貝            3粒         5.39.217.76/ x4 W/ p) s. S! j" H( w3 _% L
蝦仁            4安士         
5 Y: e' q. I( v# v2 M' Xtvb now,tvbnow,bttvb芫茜            2棵         tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ T$ D! x5 W3 o/ o
上湯           3杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, }) J* \$ B+ |) g
清水     1-1/2杯         tvb now,tvbnow,bttvb% K  u  Z! M( H* M2 L5 g
薑               2片
( G) Z0 U0 ], ctvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉     2~3茶匙
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5 v' M: P% `; Q1 ]" N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
' z( b4 F% T7 e. |. E- x* R) x鹽          1/4茶匙          ' E3 G1 S( V0 n: n5 F
古月粉    1/8茶匙         公仔箱論壇# j% g1 x$ `1 v- e0 i/ A& c" {
糖             少許公仔箱論壇; K. d5 t& B+ ~$ [2 V/ ^8 P3 s
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做法：
7 P$ g& h& s: Q! g1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
8 o7 H* l9 @0 i! d2 w! k; ^( htvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb- Z( z3 T4 v& o' H& g
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

sheally8166

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ppdown112

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