材料：
4 v! ]0 Q" i! t: Y% h; Y4 q* x6 |tvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐 1件
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蝦仁 4安士
7 d: e, w3 A/ S* r芫茜 2棵 5.39.217.760 P8 B) i- f) W8 @. H, d
上湯 3杯 5.39.217.76* U3 b8 p" C7 r: v. T* @
清水 1-1/2杯
i ?, \. C) Y9 h4 W+ o- g/ m薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb W5 \! {/ _# Y8 y0 Z4 K
馬蹄粉 2~3茶匙" K! j! x3 f+ S8 r. z; Q$ Y8 L
$ `4 l9 i4 R' _; p# S4 Q醃料：5.39.217.766 f' [) Y3 y( N% Q' b5 Z' K
鹽 1/4茶匙
& ^' Y) {! J0 N+ T4 r a5.39.217.76古月粉 1/8茶匙 5.39.217.76! m/ [' w, B# I, e3 x2 J- D6 k
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8 g$ D6 e/ I/ y Z+ {公仔箱論壇1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。tvb now,tvbnow,bttvb; E. _0 ]. v( n3 n% m
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。5.39.217.76" y% l+ H6 v: m* e' J
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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