材料公仔箱論壇8 p* e6 r7 R) N+ o
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# Z7 Y/ M& b8 `8 T0 Q, x7 C
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. G8 R/ G" v5 G9 C ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
: K0 L9 J- Z8 I7 e, L+ W/ N3 ^$ Q5 t" b1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B! _* u2 I% Y, S) t4 ]! d
5.39.217.765 k! O+ m- Y$ }# }. N/ A, ?- Z
2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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1 v2 ]! x; }; f* w! F2 u3 \4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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% p- ?2 Q0 y; e" ctvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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