材料
( O# x- V; n7 T* s! L6 B蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升( b( f$ P6 t( b: p: P+ _$ X. T, F
) _0 [5 K2 y' T+ l: ^1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k& L* _. m1 r1 r4 F5 F7 t
做法! B7 P1 D/ Q9 L$ v
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。4 _# C+ _3 j9 @+ W8 S) b- e& U
7 H$ A2 q1 q2 F w+ |# c' a0 O. P2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* G5 ]- ?8 a% q& b* V, B0 O" E
$ N+ w! a9 Y K1 D E公仔箱論壇3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。公仔箱論壇% A& ~0 w# l1 \1 }$ K$ B, o
2 p2 U" E% ] s% t7 H/ R! ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
. S3 [( x1 A" l4 w' A" j公仔箱論壇公仔箱論壇2 y U: ^: e$ A
5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。$ A5 b* J U' Y
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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