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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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7 M: q# X8 J1 ?tvb now,tvbnow,bttvb酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb# b% t6 Y6 y$ D+ Y, d& Q- ~# U% o
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2 V% E W+ u; D/ K! ^叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）5.39.217.767 C) B" X) F' V* O# Y& A
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& H+ m/ w% }; {8 M4 K公仔箱論壇叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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6 K- c- H/ R' a) l8 A5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! |- R+ a. i# g
班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 |! T/ g6 k9 u1 R& C
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9 X1 S7 {6 s) e; h# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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# P6 k) E% N) k/ s8 A9 g公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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- I7 s, B7 `! _5 @tvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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6 f& y2 e& P8 w# d5 I* V9 E" B$ }% {tvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
/ c* S* B. U$ Y( H0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D3 l8 `9 v* s4 b" D, j5 h
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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8 K% K+ E) m" R9 H, U" F% |光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）, a8 s P* y" m+ m" Z M) b5 s6 s
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. P1 O, E a# e) e+ K9 { r, ` O62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 y. G% B9 l0 |. x
6 G! G; a+ {1 g8 n# t9 o+ g+ O- jtvb now,tvbnow,bttvb年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。; ^/ I$ @/ h8 v( _8 i
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頂著大籃子穿街過巷
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4 E& g: Z3 u- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”tvb now,tvbnow,bttvb) ~, w# v+ R: ~+ M" `
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
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. C5 h5 `& u7 M7 ~5.39.217.76聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。$ B; {8 n. J) ^6 r8 |& @+ M! Q
" f0 P% @. L9 }8 q$ d: V公仔箱論壇“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。” l; \% H3 r" T# n
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賣了那麼多年都沒起價
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' @. Q' Z' D* o- c- L$ ^* e3 Z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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. x- c- p, [* p& B7 g# m; b公仔箱論壇感慨
- a- ?( z4 v" Z% p0 I8 ltvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再公仔箱論壇4 v4 j; q: B j- e2 o% w6 J
& R, _& h; @! H. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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6 S8 E* ^2 d: \6 J0 O* K5.39.217.76這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。5.39.217.76* ]4 n% b C. B5 u. S$ r5 A
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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擺賣地點：公仔箱論壇; l3 x0 |( J2 {2 J
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
# G& P* d$ I) qtvb now,tvbnow,bttvb下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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