1．经常在餐前吃西红柿 公仔箱論壇( A, v* i$ R, M% G' W* M6 S+ v
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 - z, H9 l: I0 A) y
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2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 0 ]# J5 a7 a* {+ M! m
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L! O* u0 ^, O' m* m% \- ^9 z
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3．过量食用胡萝卜素
" z7 S. {) f$ M- d1 ?9 T1 G1 q- {- z. u公仔箱論壇虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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4．香菇洗得太干净或用水浸泡
2 _4 @: R7 R- ~5 e* Y, R$ n6 C, ~香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
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5．吃未炒熟的豆芽菜 1 X! w) m9 |+ v2 j
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) X4 o% X F( ]" w, S$ S9 M
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6．给宝宝过多地吃菠菜
6 z3 B9 `3 k5 X# r: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 $ n0 L4 M3 P( B5 w" |0 I$ I
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7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
; M! W) y* A# ?. a5.39.217.76苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
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8．韭菜做熟后存放过久 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- v8 a9 B1 b$ k) J' u
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
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* ]2 v" V. u! b; {. x$ K) E! Vtvb now,tvbnow,bttvb9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 1 G4 I6 g% w, g9 s9 ~8 F
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 c4 q7 ~7 w4 A# c
10．速冻蔬菜煮得时间过长 5.39.217.76; r0 N, l8 y4 Y4 ]! Q9 o+ T Z
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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