每年都有人因自己的選擇而死，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。
7 q9 U& R) Q1 w- ]0 T$ |tvb now,tvbnow,bttvb 在那些危險與美味並存的美食面前，人類總是缺乏應該有的抵抗力。
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蘑菇：
K5 T( V" H: I7 m公仔箱論壇 美味指數：★★★★
- B. M) i/ Y* I5.39.217.76 危險指數：★★★★5.39.217.76: ^$ n" g; M+ j6 F1 X
每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，於是每年都會發生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。
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河豚：5.39.217.76# R0 i W; \9 R$ B2 r
美味指數：★★★★★公仔箱論壇9 ]6 M2 k) m) E5 y0 _8 v& k
危險指數：★★★★★0 C7 l- N3 x9 N0 a8 E: s( I) V
1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。”
1 Y2 K! x) B/ ]( {" W) } 河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿蔔，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠會有後繼者。公仔箱論壇7 { U, S; e4 o
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美國牛肉：
+ s0 R1 w7 }2 {9 t; ~5.39.217.76 美味指數：★★★5.39.217.76: h2 @& S3 S: x& o l5 S
危險指數：★★★★★( o- R. \7 R1 c5 k
至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內。公仔箱論壇' ?+ g2 O Y5 K
“人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經錯亂、死亡。”這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是，盡管西餐越發風行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。% P. S9 n2 K w: b' N% v1 N. {
7 i7 |1 g+ L+ c* k# k T5.39.217.76果子狸：+ W% S# M: k& T; e
美味指數：★★★★5.39.217.766 i7 G* k& S( G% e1 U4 T, N
危險指數：★★★★★
9 z- `! U9 v# h5 K 作為野味派的代表菜，果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物，允許進入百姓餐桌。
! V4 I1 i c2 o 但果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子狸只能暫時退出江湖。 |
發表於 2008-10-31 05:42 PM
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發表於 2008-10-31 06:27 PM
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