麥片夏威夷果仁曲奇% F* P; N5 p8 d4 ~+ \* I* z
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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9 L7 m, ?: z$ `) M A材料： 牛油--------125克
7 N8 Z. @* g) z" x& R8 |butter 125g
: |+ c; y4 H, H" Etvb now,tvbnow,bttvb糖------------120克 & E! f4 |8 h& R. D( U' J
sugar 120gtvb now,tvbnow,bttvb# }: k, @7 v% H! f) L4 E( B
麥片--------300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& D7 c7 V- T. M+ x$ U, [! J7 F9 _
oatmeal 300gtvb now,tvbnow,bttvb- e5 m& K" G; K* D
朱古力碎------50克
. Q: Q Z T; a9 @# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chocolate chip 50g
1 c9 k1 g: F7 d( G1 l啡糖--------100克 5 d4 G- J! _ `4 f- c
brown sugar 100g9 E/ A8 `% Y- G; O/ W/ F
發粉--------8克 tvb now,tvbnow,bttvb! J, [. [8 Q/ Y6 H/ f& N; T5 i. M% T
baking powder 8g. R& Q5 E7 K9 ]. i
夏威夷果仁----200克 tvb now,tvbnow,bttvb' x8 g& y; h5 K+ ~8 Q# j6 g& J
macadamia nuts 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! O1 }2 k" A6 m* G: j+ ~
雞蛋--------1隻 5.39.217.76" J3 t! W0 S4 A) X$ {% h: e h
egg 1
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9 _3 u# ?: T* V& p! h. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 o+ I* @5 w7 t% Z# G- q
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# j" L; o1 r% n4 q; F" l
, R' ~1 l* g" h0 S: ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
6 y5 X1 X& l' e- K6 e2 I: y0 e& a9 }5.39.217.76Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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, y) ~6 T& N/ ~" F8 d, b ~ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
: o8 Z. e4 e9 S: h) LPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。
8 N1 p( A, N. z% W/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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