麥片夏威夷果仁曲奇公仔箱論壇: ?3 m( T1 f0 l: K
/ A5 m. R4 |, j4 G* U1 g簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb% e1 h. ], H! }0 v. @
5 u- F) X7 t: f3 E5.39.217.76材料： 牛油--------125克
) @' [, n+ e* b4 q1 Z5 Mbutter 125g
5 H0 W( L2 V+ E: u5.39.217.76糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~ ]2 X! ~: v# |+ q0 o
sugar 120g
^4 ^8 f& }4 Q4 K# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片--------300克
) t$ ~% p% W$ T _0 n( \0 Q; {# Goatmeal 300g
2 @; k; `: r! |# H' c/ _5.39.217.76朱古力碎------50克 # J2 `5 S5 T5 ^$ K# n
chocolate chip 50g
$ V! O( v4 r% z啡糖--------100克
9 }4 a2 i& u) vbrown sugar 100g5.39.217.768 y. q+ q6 w9 f6 b) H
發粉--------8克 & r8 @6 q: K$ y
baking powder 8g
( Z/ H& Q* a: h0 _* O6 L5.39.217.76夏威夷果仁----200克
: I# t2 h6 ^# q! i1 tmacadamia nuts 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 }5 K: [5 @. d$ h c( T
雞蛋--------1隻 tvb now,tvbnow,bttvb- w/ Y/ _% }7 W
egg 1 2 B; `& [7 Y2 ^/ y
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
: w) M0 S0 C; _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
6 y" X9 k, h# U4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇+ ^; C2 X" v _3 D. Z
$ u( T; t+ \3 J% E1 [5.39.217.763. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
0 [8 ?: B9 f- @* e: b$ [tvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
# d$ ]# M1 p1 J' {* }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 D1 B& J4 a/ N$ X! l' |
4. 取出，灑上糖霜即成。 d+ T" C! R# \( \: u# e5 H8 j
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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