麥片夏威夷果仁曲奇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" u6 o* k0 E4 I6 |( g* R
7 w! P0 z8 t% etvb now,tvbnow,bttvb簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5.39.217.761 \: a% v/ }. \: X! A1 U8 I9 H u
# } a) T! a' h4 Q; i材料： 牛油--------125克
' J# d K, A" x- _% {公仔箱論壇butter 125g6 E0 X" t/ {3 p; j* p2 U! _
糖------------120克
! K4 r# {- A, I. h" L, s( ztvb now,tvbnow,bttvbsugar 120g
/ O0 k5 S2 O, v- \- p麥片--------300克 7 _4 V5 y& c9 K1 |* u
oatmeal 300g5.39.217.76; c$ ?- u) z r, p3 R3 }
朱古力碎------50克
& A% u+ {! M; k6 H5.39.217.76chocolate chip 50gtvb now,tvbnow,bttvb& V3 O$ A4 c% Q; Y7 @& t$ G5 H* D
啡糖--------100克
4 ]8 L3 z4 n: }) lbrown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ O" S" K( J. n* a+ Z
發粉--------8克
, X5 C j4 q% r- C$ _公仔箱論壇baking powder 8g
4 p% N ?8 [! `0 ~! w, }' I& |夏威夷果仁----200克
" \1 D" [2 p$ Y% l. F$ ?公仔箱論壇macadamia nuts 200g1 f( Y' Y( o1 ^5 e5 H) ^+ _' e1 W
雞蛋--------1隻
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; P2 V# }) Z6 W8 s5 i5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb% U2 y. j& e- [& f% @
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
0 F0 y* K+ `' X9 ?/ Atvb now,tvbnow,bttvbWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
+ q8 x6 W+ T. f: I3 p2 A公仔箱論壇5.39.217.765 V! E) k) L* j& y) g" F
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
* p' D* b. W4 |9 o" ^tvb now,tvbnow,bttvbWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.5.39.217.766 ~- t& q; m2 y3 G- W
9 j4 a2 `/ t5 R8 O# |% ?5.39.217.763. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
3 c. k3 E6 ?# Y# O, u0 _8 dPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.* a, L) P7 x9 Z# e
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4. 取出，灑上糖霜即成。0 ~7 r& d# [6 N! _9 O
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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