麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 - l1 Q9 K; Q+ t% T9 O* _% g& [
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材料： 牛油--------125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ ]2 I% u. T( D" g' `
butter 125g& h W$ T# F) L5 Y* S I% L" r/ U
糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 v4 Z# [. w& e5 q" f1 p ?6 I
sugar 120g
2 J& g2 z3 F$ p- b公仔箱論壇麥片--------300克 5.39.217.762 H' p, O' X% y$ |6 ]8 v) q9 F$ ~ x
oatmeal 300g
3 m Q p; G% K* M( m) N8 I$ G# a朱古力碎------50克
; g' ^/ ]8 H0 Z: |% ?8 ? E公仔箱論壇chocolate chip 50g# u% L( @4 n$ m( j! z& }0 |
啡糖--------100克
& j( { i4 A6 Y) @4 a公仔箱論壇brown sugar 100g
8 h( q0 k2 U* ]4 ~9 D0 w2 v發粉--------8克 tvb now,tvbnow,bttvb* K" u9 |0 v1 g; V
baking powder 8g
* N* {% f d4 [ w5.39.217.76夏威夷果仁----200克
) f4 H$ Y5 n! l# }tvb now,tvbnow,bttvbmacadamia nuts 200g
- J8 [# G+ h. y5 D* v雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
! C7 B6 y: g* a5 s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.+ H. L0 |5 g2 X0 [2 \) s
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。1 b f" t5 a3 K0 r' k7 d1 Q3 @
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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6 _5 D" s4 H" T公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
& i/ M L5 ^7 G' F$ q+ w5.39.217.76Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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, B8 R6 V$ n6 I: @' T- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇; P' Q9 `5 v% M) t# v
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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