麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 公仔箱論壇: z. |( V8 D$ g6 W% ~
( Y6 J b: A1 z* \# m4 s5.39.217.76材料： 牛油--------125克 1 h& m) [( a; F l4 |' e
butter 125g
4 g3 @1 D' n& i+ q. ~! ?5.39.217.76糖------------120克
: u) |2 R' m% G# N& m8 v% x; h" [公仔箱論壇sugar 120g: |8 e+ a1 ]% H8 R* l# ?
麥片--------300克
+ F9 ~; b' t K2 _. S( P2 [5.39.217.76oatmeal 300g
7 G# {! m% w: V2 P' J/ M+ ]tvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克 公仔箱論壇# s; Z' s% `& g K& A
chocolate chip 50g0 T+ b* {7 e# x7 N8 L
啡糖--------100克 5.39.217.76+ A1 z6 i& W) g, ~- [
brown sugar 100g
7 z3 u; _7 C q6 P9 `tvb now,tvbnow,bttvb發粉--------8克 n7 {# |0 x2 v: @2 i- v
baking powder 8g! _( D5 Q" \( k: f. h
夏威夷果仁----200克
& ?8 a: `8 v1 A/ Mmacadamia nuts 200g
9 s4 W0 w/ A7 n8 @/ o# J5.39.217.76雞蛋--------1隻
/ g3 }; x, S0 v/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。egg 1 tvb now,tvbnow,bttvb4 s( j# Q/ L0 D% S8 I
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
( ]0 [. W1 x P5 g' r公仔箱論壇Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.公仔箱論壇# ]* n! B, R; ?2 S
9 G3 B1 @9 A, \5.39.217.762. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。8 g3 @1 T+ y# Z% a( S
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.5.39.217.76) b- O) C" j0 T, c! w
" l; A& L- k5 y( q2 s. Y$ z# e- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
/ {) e; g2 w: V# e2 g$ _6 ~" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。0 [" i% M2 {# a9 ]* ]4 x3 r, P
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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