材料：
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牛骨高湯：
6 Y1 ]; A" E7 W3 n" I5.39.217.76牛骨、小茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. f$ v" y' H+ M1 q
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% F6 X1 O- |( N C0 P$ ]5 r0 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：
, r. p+ U0 ~" K1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇3 Q. Q+ ?/ @9 z6 P n# A0 N
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 |8 H0 N c+ }4 q
3.把拉麵放進滾水中煮。
4 j/ E: I) Y4 ?3 U% q5 D0 N- M4.將蔥花切成細末狀，備用。
! @+ N. N6 ^0 W% R2 D. U" u6 Y5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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