材料：
: I; `2 |9 Z# f- a: h牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 公仔箱論壇- ?6 p# J- d5 J/ L/ L2 \
牛骨高湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b9 x) x! x- o( A- o
牛骨、小茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ J) N7 d3 f1 K4 b/ W
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作法： 5.39.217.76# V# g! P( u9 R. o4 y( z5 T+ V
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
* y/ I& ]6 C& `4 G3 R! c- P2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 4 [4 v% J. s2 J
3.把拉麵放進滾水中煮。
9 t4 ^" Q. K' r) L( Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; N( Y# |1 [4 O3 u. z
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 w9 ]1 _1 e/ t7 y" }6 I
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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