材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ w/ F" ~7 x5 C" }8 k K
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
4 V7 _# V2 o y牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb7 g( q" b* w9 I
牛骨、小茴香
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: z( `! `1 T7 Z- K; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
, C: f! }! c+ M# W6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇, M! D: u; `9 u7 _1 `+ R, n# J# I
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 4 ~; I3 n. \; ]6 R
3.把拉麵放進滾水中煮。
: T! h- N x' F" ~. I. l: ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。
& a8 K B. f: l4 X* W$ j5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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