若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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) h9 t( d e. v$ d公仔箱論壇材料5.39.217.76/ I6 F7 D, E3 H0 ~1 a& v3 T; G
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]$ u7 D% x, @ s1 W) Y2 O7 M4 Z
7 z# w, C- m' _' k8 {2 O3 W+ stvb now,tvbnow,bttvb製法
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1 e0 z8 ^6 _. @# } u" @牛柳與醃料拌勻。
9 r6 e( j N5 m% F- V/ f2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" E5 J0 f1 c) p' s
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* A% D2 q$ Z* z% }" l* I3 d6 K) t
4 G' U' C% r5 A0 k: O調味
' S7 @# z# w% W( B% _5 O8 d公仔箱論壇醃料：
1 Q2 x0 ?4 a; g2 r9 E李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
& Y, G, G- B3 R$ n芡汁： $ l- Y. ~1 O2 T6 E8 H' I8 e9 D% a( a
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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