若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]" l# @% `) Q" b& [6 N# n' j6 |: |# W
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製法
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0 E# J6 l( D ]; M) x }' W牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇$ Y# N4 v: Z4 V/ V, w9 h' t R
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇. J8 O) X7 z) `; A# i) S
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。公仔箱論壇5 y% P' y. `5 U0 r
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調味
# s$ s, H! J# }! U @5.39.217.76醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 P- ]0 w T
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 O/ S, M3 s3 T0 ]. A芡汁：
" A. _. v, |4 y4 u2 H5 J9 J" @5.39.217.76李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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