主材料：
6 i* G; S* a+ H$ {仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ ~8 e2 C2 V
9 E* u5 [& k0 g/ f/ K; F5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: b3 L: q) j Y* @
糖、鹽、米酒少許5.39.217.767 D. m0 ~' u4 g7 G
1 W% P6 ?. n& E* p, T/ e- D作法：
; z, m" d3 [4 z# j* ]5.39.217.761. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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% U6 P" V* b3 P( p公仔箱論壇2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。公仔箱論壇# V# d/ G5 `* M5 N# b
I$ K9 G7 z( A' N% D5.39.217.764. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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