主材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ x g0 G/ `) ^
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)2 n5 y" M- {) g( l2 A& j# t- `
0 ^5 k$ d: V1 X" v. I9 S5.39.217.76調味料：公仔箱論壇. N; t- \% H2 I
糖、鹽、米酒少許
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0 {5 w. l- E/ h0 ~9 r! ^4 ~; K作法：
% I" p9 T; H* g9 d! r& G/ H# v/ b* C公仔箱論壇1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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* N. `$ d0 z. [公仔箱論壇3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。5.39.217.768 d+ G8 u1 z1 M: \# h
4 r/ l3 T$ G0 F, Z3 `$ ]. e2 a* p5.39.217.764. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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