材料公仔箱論壇6 y6 A8 h! }+ ^- q
: e, L; [2 k) v2 S9 P綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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) F) v, h3 @7 f- }2 y- F& u2 M+ q5.39.217.76小茴香 (curmin) 1/4小匙
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: r8 I$ `# L/ M T" o$ ? ]" \/ ~香菜（芫荽）適量
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' @6 ?; @7 e7 l2 h: d; ctvb now,tvbnow,bttvb油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ { K0 g2 L+ ^7 k
3 U4 Y3 {4 v) p1 z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 ) i! a; }0 k# k1 ^6 j
, d, U6 e a6 H6 N7 {公仔箱論壇水 3碗(約750c.c.) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' C/ s. q8 w& A8 ? z: W/ Z% d
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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5 \6 {4 q7 N* N' e! d9 [9 `煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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