材料公仔箱論壇, X' }8 h2 o" ?9 b; d/ s6 \0 H
3 w# }# t2 P3 n& \1 V5.39.217.76綠豆仁 1包(400g) # {5 ~8 {, \2 {+ {/ X
) }. t. o+ f. {3 T5.39.217.76鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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/ U& \9 {" D0 L. ~0 s5 y( T5.39.217.76香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
, P) L0 y1 q6 ~! t1 y' P @( j5.39.217.76
{' K4 q0 u% Q- T) Z鹽 適量
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9 B6 `" T9 h7 C4 t* {7 a水 3碗(約750c.c.)
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 * z6 t6 S- B; c
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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3 Q& v, q4 ?5 P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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要領tvb now,tvbnow,bttvb# u1 W. O* L, a* E7 O1 z- P8 D
& h/ j! P1 U7 V1 n4 U" g2 w煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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