: c3 f! D0 O9 a% f公仔箱論壇
* s, P( j7 j YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟
8 P% q2 ~. J, Y1 d' j- |" _
/ L4 u6 s* }! l烹饪时间：40分钟
" x4 T4 X6 Y% C( g+ H' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 M* j7 @6 ?; a1 `
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 v s, n f9 R, t
* a* @, C9 u! ]* F/ G3 {5 b$ v嫩鸡1只(1000g)
# ]% E a% r; Z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干香菇50克
. [2 }, `6 G, i; d n* W3 X9 J3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣25克
1 r, k* c4 v0 W7 g( O3 T: Z* {2 e花椒1茶匙(5克)* f" H2 e7 r6 `; ~7 Q
精盐1茶匙(5克)
$ J y ? G! M. O6 m! d5.39.217.76大葱10克tvb now,tvbnow,bttvb5 c' }! f2 D$ s) n" b
鸡精1茶匙(5克)5.39.217.76" l+ ^; l- R9 `
料酒2茶匙(10毫升)
4 C, s# M5 Y. p' t' }1 o/ F5.39.217.76酱油2茶匙(10毫升)
& @' V8 ~: m' Z4 c) P' O冰糖25克7 R" ]) S/ H( U! O$ c
油50毫升tvb now,tvbnow,bttvb& f7 y( O2 |5 U* j6 T- i" p0 b; j) b
八角2粒
- `" G1 M0 z( ]: T. f9 F5 b5.39.217.76
. ~+ Y! E+ E7 X5 q" x4 ?9 `6 I5 h V5 E做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 V! i% {, a3 d! r! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. b8 C( T+ e8 s9 f
1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
. d6 w- Y3 \# ~1 o" B- ~$ `) d8 M6 Y$ v1 a4 Y2 ^! k) ~, Y: G, A! O
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。) ^) A. A7 S, @
2 v1 F* i U" D$ K- `3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。公仔箱論壇# Q! h( q x4 p' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ ~7 Z f% v+ ?
4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
| 
