【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用( x4 z, k5 X6 o. R' w% I7 d Z
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。) Q! t z1 z9 Q' K
4 _/ s1 A9 d2 a% T; j. f$ n& Y! V2 K3 Q) p公仔箱論壇3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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& t' i6 W- U; p5 P% M \/ C L4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。' B) y$ I! W' A3 i; J
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。公仔箱論壇% u; }7 @; }# {+ [3 p8 T: q) d
9 j9 ~' j9 I# y4 t6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。5.39.217.761 z7 [7 M) A9 V/ v
1 @. {1 L4 Q# g1 s5 \( Q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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7 |! s: X( Z2 f' E4 W% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t7 a D; N' O2 o3 m" l" X) | U【材 料】 $ `5 Z# B4 i; v' O% \
6 k w; X6 l, f( V牛肋條 600公克
/ y }- r W2 s8 y4 E1 X0 a& b紅蘿蔔 300公克 / L. u; V/ l' ]6 k- [
蘋果 2個
! @) p/ X3 }5 l- K& S公仔箱論壇蘑菇 200公克
' ]8 {. B' D# i, d+ Q公仔箱論壇青花菜 200公克
5 v/ s J! Z* Z4 T% Z* a奶油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 x1 N9 p: n. V
蒜末 15公克 公仔箱論壇: M* V+ a* y* ^- Z( F
洋蔥末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. R* f) P2 @9 K2 R
牛高湯 2000㏄
1 c9 n5 p3 ]) ]- o2 x【調 味 料】
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A.紅酒 200㏄ 公仔箱論壇2 C/ a$ M- |7 q) n
褐醬 2大匙
# k; a3 [6 f5 O5 n月桂葉 2片
9 \; D( l! F9 P, u, X8 {2 m百里香粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 L' X' A0 E
俄力岡粉 1小匙 公仔箱論壇2 F5 b2 Q! [, k9 r, |
B.奶油 30公克
4 i7 V- M* t* c$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 S4 R. |4 ]& X7 b: \- Z
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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