【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( Y& i* R% ?. Z, u M
: | ?! l6 f$ D1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: I* B1 L$ _7 }$ q5 B( Y
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 ]6 M" T! w
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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O9 |7 F) P% P6 [公仔箱論壇6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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' C; S0 S1 n. k# Htvb now,tvbnow,bttvb7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】
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) {' t* C$ }' I# P# P牛肋條 600公克 公仔箱論壇; }* s9 n n% T3 {- \; T4 ^
紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇/ ?% F h) S/ N/ A Q! P" \; c
蘋果 2個 公仔箱論壇$ J8 b$ q0 B! l
蘑菇 200公克 5.39.217.763 x( w4 p! q. P4 N4 V" ~; E- i
青花菜 200公克
( P& t) o- |" i2 S T( W奶油 2大匙
' r; e$ r/ F( c8 d: i1 B蒜末 15公克 5.39.217.762 j! A! T& i. F5 I
洋蔥末 15公克
g; I4 \9 ^/ i$ P9 p+ n; o牛高湯 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! F: J) Z: k) R7 i# W
【調 味 料】
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2 p% o; a5 j; L% ^A.紅酒 200㏄ % f$ C, p7 ?9 _/ V
褐醬 2大匙 G* V* k/ O# B5 p; V. C4 r
月桂葉 2片
- A; }$ q1 J: a) J( k6 C7 B* E9 A公仔箱論壇百里香粉 1小匙 $ T2 v! b% V# a
俄力岡粉 1小匙
3 c4 J5 e' [5 i. _% O1 JB.奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p x" C5 V. ]
麵粉 30公克 , n, y" _2 v+ ~3 _
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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