據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯% g; w* H+ Z6 O6 u& Q; O% G0 |- R
& Q2 ?# T" Y% l+ _4 g4 ]8 Y+ r公仔箱論壇材料：5.39.217.762 [, m) ^& S# _& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& A0 w+ y9 O4 m+ P
洋蔥 半個* ~# w% A6 t& g r+ ]$ m2 N
芝士碎 半杯2 N* [$ I2 I( H8 }" g$ x* M
蛋 3 個公仔箱論壇7 K3 ?8 u! u) h+ e& K
飯 2 碗
r0 M9 e5 u% O. J0 a U; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量
* [% ^2 L5 d1 C* Q* u9 t蛋皮調味料：
5 M, h/ ~5 w( I+ l5 y$ Q5.39.217.76公仔箱論壇1 P% d2 H/ a( N2 T
鹽 1/2 茶匙
# z2 j W4 Z, w8 |' P雞粉 1/2 茶匙5.39.217.76 k; C8 _: B1 k8 x* q' G* n' y" m
粟粉 1/2 茶匙
) g- j2 A2 ~, itvb now,tvbnow,bttvb水/鮮奶 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 A" a8 m1 W5 t% D. F' R0 \( v8 f
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 C P8 Z1 l2 y& O }0 |
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蕃茄醬 3 大匙. v% g; d: D6 V9 G) {% `* e; @" V+ x1 h! w
雞粉 1 茶匙公仔箱論壇% I/ U) J) f& L- s+ _! r
鹽 1/2 茶匙
' D) v& _* \& r+ d" O黑胡椒 1/2 茶匙5.39.217.76# f; _+ ]3 R! Q4 e. ?3 T0 m# m* F
蕃茜 適量
: d$ q$ M' ]0 r0 W# P4 x% otvb now,tvbnow,bttvb
& V* [$ l5 S- l# E$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76# |" l# Q# O, H0 e4 i
; @. N# N9 U# F5.39.217.76洋蔥切粒備用
- y8 w( `2 t: I1 [8 K4 a粟粉加入鮮奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 [; a- E6 F8 ]. [
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
2 ~7 F, A7 A9 |7 N: e1 v* \/ \熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用公仔箱論壇6 W6 T4 R/ L4 Q
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! I, Z4 J2 H i
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& Y- C# C: y3 d- c
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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