據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇: T+ _" q) z: q E
0 g8 z/ m; p j0 a, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb! V" V! v! ~5 D
; X6 `2 W+ F: n/ ]9 U+ h8 v5 u$ e4 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個公仔箱論壇7 m5 x+ C+ Q; U
芝士碎 半杯
+ y' {1 z V9 \* [0 a, P# v6 D公仔箱論壇蛋 3 個
7 Q3 J/ ^7 z% ^公仔箱論壇飯 2 碗
6 D( M0 f9 |: b" r5.39.217.76蕃茄醬 適量
$ j5 c6 ~6 d" c" utvb now,tvbnow,bttvb蛋皮調味料：
% P( n& ^- a1 n5 j3 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H9 `# y* _* T5 r2 T& o/ k1 Z3 ^鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 |' v2 W7 W' N. t
雞粉 1/2 茶匙5.39.217.760 d" y" N, _6 u
粟粉 1/2 茶匙
k8 k; h5 P7 X0 mtvb now,tvbnow,bttvb水/鮮奶 2 湯匙
- ^2 c6 S( A: d5.39.217.76調味料：
n, O) v3 P* j; u5.39.217.76
& u) r8 p$ e8 Q }' B( l W* o) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 3 大匙
% x3 D {) l6 }/ N9 C" V: v2 z雞粉 1 茶匙
: J [8 D* e9 Y/ y9 z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙5.39.217.76' s) R Y' r2 U) x
黑胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇3 V7 e9 F3 |; o# P4 j
蕃茜 適量
' x. ?7 c: F) u. X* u; Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 P7 o* j( \( o4 [0 U5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* v0 p. Q/ J8 D& g4 K, t1 b
4 K1 y4 h6 T( ]7 b+ L公仔箱論壇洋蔥切粒備用* B( N: h9 W' P/ u! z# k0 W* t( K
粟粉加入鮮奶拌勻
0 J+ X g3 r. w5 }6 e公仔箱論壇雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
3 N: j/ `" `: b4 D6 Q3 `熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 x8 W% _: E# W9 Y; E5 B
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvb now,tvbnow,bttvb4 n' P% c9 n( W' P
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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