材料: (可整2個以下既焗盤)
7 r: `. I1 D' k: r# g0 [1 W( t, C2 z5.39.217.76搞碎枚頭豬肉 $15 (350g): \2 R6 \6 O6 b- `! @5 Z
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調味料 :
3 }9 K+ \- r$ R8 r. [' k9 g魚露 2.5 茶匙
! K" W8 B) y- B- N9 s o0 L% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^6 M% ~4 ?. R7 }! G5 |( \5 n# m5 o5 h
蜜糖 1.5 湯匙
$ N% V; |8 V, M* ^$ w! O5.39.217.76沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb; J2 A" b8 ~& z0 k; ^0 o
鹽 半茶匙
9 F6 R$ Z. [1 }% T; [' v5 F0 z黑椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 ^ l; _2 ~% g# R
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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7 V4 ^1 q0 ~7 U( O w+ atvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 O' b& q/ @* {
0 U2 ?) Y- J& R \ Y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇% C! R( g) ]% K2 @9 t" g1 t
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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