材料: (可整2個以下既焗盤)
- Z( S' H% l, `" V& Y. W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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% l+ T' Z; v0 }' Y1 |5.39.217.76調味料 : ; C2 {! ^* i: [, j& j2 E: G; K1 f
魚露 2.5 茶匙 5.39.217.76$ N" s: W1 U+ P3 M6 a
生抽 2 湯匙 / h. X# l/ K* O; E2 p5 X% R+ f
蜜糖 1.5 湯匙
& w" a P! U: `$ C( F4 D; n公仔箱論壇沙糖 55g
) V3 I3 x7 X- y% [5.39.217.76鹽 半茶匙 3 C% V8 p- t; H" U
黑椒碎 適量 ; f0 c) B7 o6 J Z. Y* p
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
' W0 M3 z5 r( T; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O* W2 Z5 ~, Q4 H- H2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平8 s7 x- l1 Q4 A* J1 \' k A5 M& Q
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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. A0 l1 p! w7 f0 \7 ]" @9 h. F* p5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成6 v5 `. t1 q+ q
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% w) @6 I* C; i, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇# Q+ t) E. t( e' f# \
2 X; t0 b, C% Q* `, M公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇2 u8 Q' B' v" R2 N! u
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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