材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb! J8 F" w) X, A y
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : 7 I) k. F6 w/ m' U
魚露 2.5 茶匙
$ e7 F; l% X {. j$ z- I生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ I* c8 ]" T; V# J7 U$ Y
蜜糖 1.5 湯匙
2 b' Z* p. m0 t* P0 N5.39.217.76沙糖 55g 公仔箱論壇) [0 g; k' ^% A3 x9 n3 ~
鹽 半茶匙
+ n/ F' i* r7 S0 h B黑椒碎 適量 & J+ J9 o/ o0 S" S8 M; r: b; K
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: e1 t: I3 p& E6 W3 |: ?公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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; S3 g" A4 \! _' u1 v/ d# N5.39.217.763. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 l/ Z7 T" v: k% h4 X1 m
I1 J* h( Z O2 o. h# P4 s8 stvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 L% q3 P1 S8 a- P0 k' g [! I" u0 H
2 l. y; A& H5 utvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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5 z+ x5 t' z1 y. n: `9 `tvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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4 r- \, ^' Y0 C% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! C! k6 s' x
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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