[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

3 Z6 _+ S" P; E! i: c, Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
; Z# i6 {. A: z0 A1/3 cup sugar
8 @$ b. H- z8 I$ z1 ~9 otvb now,tvbnow,bttvb1 ½  tablespoon coca powder5.39.217.764 ^2 Y2 V2 m$ n% Q0 ?: M
少許白醋5.39.217.766 [* n6 d- d' |" @9 {
tvb now,tvbnow,bttvb; }" B$ U% @, m1 x" t8 L" q) O
做法：
; ]# Y4 E: W5 y% o) ^) c: l1 r/ |把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 f, K" H, y; m4 h* Y. k
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

thank you very much!

ckingwei

thank you