[甜品] 可可蛋白脆[1p]

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 t5 D" `3 S+ L% W
1/3 cup sugar
) V4 k- _; c0 r% o  `6 U( P4 U1 ½  tablespoon coca powder
8 _, B& x8 d/ m/ O, @+ p. o: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許白醋tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ A$ Y. Y' l  F. v6 X. ~

: ^9 z' l" R0 ?7 ^  g: m$ ]做法：* w  }" Z/ `3 H' C
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
" s2 |! J7 f6 o+ W& r( F  G小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

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ckingwei

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