菜名：起司蘆筍牛肉捲
S! D2 Y, Y* A( o, u2 X3 ]材料：) s1 W" n$ f: |- ] p% |
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
" W2 i0 N7 ^2 M1 _: w. E4 `1 W& _5 T1 _5.39.217.76(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇$ o! {- T4 @/ X+ ?1 G7 [
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
3 \2 X' L) F' d! @/ U* U# }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. ^" d2 w2 j& R) d3 K z/ N2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。% r) o, D/ s1 _: L, x4 C0 W
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
8 R+ S$ u1 l/ p7 W5.39.217.763.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
" L& Z( m; W4 G0 @4 ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
; |5 _4 T# q V* N/ C$ X7 T7 l5.39.217.76器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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