菜名：起司蘆筍牛肉捲
' w+ b/ F$ S8 n5.39.217.76材料：
5 B+ e" Z- f; f, O" [4 l1 _- x, a5.39.217.76(主食材)：火鍋牛肉片1盒5.39.217.76( \& v$ X! f4 s+ L/ h
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇5.39.217.762 ?; {3 R/ F6 I/ f9 e( g4 _/ q
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
5 n. Y) F. D" o3 J* u: R4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 {7 E, U! V1 I) {; ]/ B
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( F, w( R! O
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& Y, W; V8 T4 V! K
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
% q- |! R) f2 U3 I7 [* D7 ]5.39.217.76備註：5.39.217.76$ }3 e$ v5 S/ Y3 V# I0 u3 x! |
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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