菜名：起司蘆筍牛肉捲
% i6 H, |& g5 I9 y4 \- itvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 T# k" E. @. ~2 c9 ~0 V: h/ L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇& o: m. [. o9 [: J' p
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
1 L6 r# K0 G6 ]: v( @# Y5.39.217.76(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
" _7 B n# e4 O9 K8 l0 }做法：5.39.217.76" J5 B( B* `2 R) K. C
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
: A. W& E+ l' q: G公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
$ e+ E3 q( R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
3 ]/ E5 F- a8 d C* X備註：tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 i) ?8 `% T6 Z8 E7 u! a
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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