材 料 : 2 隻雞脾
6 S; O6 {/ z8 O; N( ptvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ T5 Y9 B& [# T5 @4 f
1/2 杯清酒
2 r# D- v- I: C' h 1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 Y- v% D! i3 x0 @% l
2 茶匙蒜茸5 C3 c2 z3 O7 r8 y3 M- c' U u
2 小磚腐乳8 q# k9 l, k% {( g3 O
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醃 料 : 2 茶匙糖5.39.217.76/ J M3 ^4 ~$ D
1/2 茶匙鹽
6 W7 r, U& G1 ^5 G公仔箱論壇 2 茶匙生粉公仔箱論壇/ Q0 F7 N& ^* m1 }/ w! ]
1 湯匙生抽
1 G1 i0 n8 F# V) @% z% v5 @& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉少許* K4 g4 j% O; z& A, k
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb) x) w C5 {. d k0 A" d# a
少許生粉，泡油至金黃備用。
( c2 R) i3 \% }* j' y* q) ytvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
4 N4 P0 Y3 k/ n& @( N (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
, a! ?& P; j. o+ x公仔箱論壇 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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