【材料】
9 ^4 `: m* N1 N& k. E, g* ?& H4 ~公仔箱論壇光雞一隻
1 V! j! W. C3 L9 D5 j/ |$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑拔蘭地四茶匙( B2 r" B! ?& g6 a6 e& M4 i: D
西柚一個
7 a3 X, w- N# r8 A+ i/ w清水一百二十五毫升* T% m3 y7 g- |3 g1 N
牛油三安士
m' e/ m6 d2 O" z+ X5.39.217.76麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! }$ ^) e2 S$ s4 Y
5.39.217.769 @1 [; X, A% e) T# v( P6 q
【做法】
. k7 h; ]5 v5 d7 r3 B' `公仔箱論壇(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
& w: e/ B8 }0 p' c* C. u公仔箱論壇(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。' z9 E0 j. @# g _
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。5 ^: w: y2 B6 ]
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
C% e8 Z* z8 B8 h |. v公仔箱論壇(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
) I, ^7 ~$ ]3 _* s0 c u0 `公仔箱論壇(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食 |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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