[美食介紹] 海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道

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海南年菜www.hdzone.orgREH!d;Z4?u+KFG5.39.217.76, V3 B" l2 u( q8 e7 \1 v+ j$ V. U
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' y9 ^: B, v8 B$ U5.39.217.76經典年味——海南雞飯
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) t2 l9 o) f- d* B# G5 t, b$ D# Ztvb now,tvbnow,bttvb大費周章的把雞飯搓成圓粒，是為了象徵大團圓，討個吉利，團圓飯桌上，一手拿飯團，一手拿筷子，別有風味！www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l公仔箱論壇! _9 R( w# K& n2 A9 m& p/ k6 n/ v0 n$ @

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, |4 |4 p+ ^9 f2 Q7 k6 g海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照，在以前，海南婦女清晨5時就得下田耕種，直到天黑才回家，下田前，還得為一家人準備飯食，她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞，煮雞的湯水一半用來煮飯，並把油飯搓成圓球狀，方便攜帶，於是，宰一隻雞，就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯！
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這道美食源自中國海南，傳到南洋後，經過各種烹調飲食文化的薰陶影響，才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。公仔箱論壇6 L" W- N4 M9 ?& J" Z; C* C, Q

# w1 J. Z+ f+ ^, a& S公仔箱論壇高貴年味——魚鰾飄香
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zilenazrael

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chuakeanfei

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chuakeanfei

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