原料：
& [7 d# x" {$ ~1 ^: P- `5.39.217.76 1、鸡腿肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, p& z3 u* a4 h
2、油炸花生仁一两。公仔箱論壇 _5 `. s6 Z& O& n- Z
3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- p, {1 z+ m
4、黄瓜三两。
) N1 j. v6 B* H( }' s 5、干红辣椒五、六个。) ]- K2 [% a, L# f8 E
6、花椒十多粒。* i" L4 Q% o2 t/ m. D% N( D) k
7、小独蒜两个。
9 y8 F2 F" E- H! @8 Z1 etvb now,tvbnow,bttvb 8、老姜一小块
2 D$ Y9 M) j/ h8 ?" c# E 9、酱油两大匙。
5 o8 F' m0 w0 [' z+ M6 H$ w5 ?! k5.39.217.76 10、白糖一咖啡匙。% V; k! Z: X% J7 ?& t! [6 c1 K' M: W- j( J
11、醋两大匙。
5 g; c) y& j$ g- n$ z9 }. `5.39.217.76 12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ f& j0 b7 y t
13、料酒一大匙。公仔箱論壇9 H/ T [- {; n" I. a' |7 ?
14、盐适量。
1 r" q/ R# Q4 h2 ~- B9 T( m% I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E8 C5 X+ I- N6 I5 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ f" X3 B/ g9 S8 ]& {
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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- C3 o* \" z v 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb" v) w/ ~9 _) G+ Y& i: I
, _) M, z- y: a0 atvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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( K( S( m3 C# d. g5.39.217.76 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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: O/ ?' a Z2 w% Z& `9 ], A! O' ]) P公仔箱論壇 5、烹入滋汁铲匀。
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: ~! e3 W W# h. z# _5.39.217.76 6、下花生仁翻匀。
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8 x+ U0 z4 s0 L! X- W/ i( V+ N 7、翻匀后即可起锅上桌。5.39.217.76! O2 t8 f: K; c" J
6 N, D* d- [$ u% C 8、成品 :019: $ a9 z6 i& H" w* m5 }. l) j$ F
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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