美女厨房----梅汁苦瓜[5P] 
% I0 y# }' H3 U6 n0 H: A 烹制方法（四人份）
. G4 t) J- P2 t. I 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)5.39.217.76 B: q& I7 E- N- b4 m6 X( o" e8 g$ Z# o
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
$ M6 v* X. o3 E g+ I1 M 公仔箱論壇3 Q$ G _9 v) d
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 B4 H9 j1 T `& P) e. o
 # y) U! s7 J: Z
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用
- Y9 x( R/ f; k7 b6 e- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q( |/ ~! d$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸
- d' O- g2 E& t& Z+ s; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W" X! S- x8 K2 l3 P' y) U' ~5.39.217.764 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟
$ Y; C2 O$ o1 Z8 `tvb now,tvbnow,bttvb 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。公仔箱論壇/ Z: p" p1 i: b" Z2 W
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
& F, G5 h* `9 q! D+ L9 s% L# _ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。/ X2 x, K- c1 r0 m N) ]
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
| 
