美女厨房----梅汁苦瓜[5P] 
) Z6 S3 F+ D j! H- k" W& D3 ?公仔箱論壇 烹制方法(四人份)
2 ~- O/ V$ l6 T5.39.217.76 材料:苦瓜(2条)、蒜(3瓣)tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* ~3 ?: `0 w6 a' R' r% l
调料:油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
) R# P$ I* h, ^4 O5 f TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ `. M) a$ s" [
1 苦瓜洗净去籽切半,切成1厘米宽的长条;蒜头拍扁去衣,剁成蓉 & i: Q! f1 g4 W0 H" [
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2 烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,放入苦瓜汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用公仔箱論壇$ Q# a' v) I; y8 F9 p) h4 w

( U; x7 A+ g3 I+ W" s H/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热锅内2汤匙油,爆香蒜蓉,加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀,以大火煮沸5.39.217.76' o; {% r0 C+ ?! e& l+ o
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4 放入苦瓜条翻炒均匀,以中火焖煮15分钟,即可上碟5.39.217.76, D& L* a" J" |# J3 [' ^ \2 ]7 V
1、苦瓜能提高人体免疫力,具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。
8 G& r7 C, b8 j2 w; C/ E! l 2、怕苦味者,可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间,再过冷河下锅烹煮,使煮好的苦瓜苦味会变淡。2 ?5 x+ C9 p) H) a1 @, k. Z
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡,有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏,还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱,可使菜肴酸甜味美,风味更加。tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ P/ P. y. ~5 M& Q% r, T
4、苦瓜清则苦寒,脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |