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[西式食譜] 蘑菇咖哩醬


7 o$ I5 M* G' g( L5.39.217.76材料
4 g/ n+ m9 \( |4 x" K公仔箱論壇A: n9 k4 D5 @8 h  O
薑碎.....5g公仔箱論壇  w, V5 Z' [. q( ?
奶油.....40g
7 V2 r% p3 {# h# [洋蔥絲.....60g公仔箱論壇# @! f5 |: U7 F+ M% ^
蒜頭碎.....15g
) s/ e# X6 ^% E" ]+ E西芹碎.....30g
+ a* Q$ Q% {0 _' jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....1片* t9 u8 Y. n  ?" P
蘑菇片.....5個, S& D" E9 e( ^) z+ D& x: B
小茴香.....1/8茶匙. f4 d6 ?9 W/ r4 x& h* k
百里香.....1/8茶匙
# N( C6 w. B4 k0 U7 o) P0 W  Q1 H5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }  Q5 K8 W: O; A: o
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2 g' z5 H" ]) x/ d6 v! m5.39.217.76紅酒.....50c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! t+ {' a0 P5 h
蕃茄醬.....1茶匙" E$ |6 [! G5 C
雞高湯.....500c.c" J! ~2 R8 B2 _3 z. r+ l# w
罐裝整顆蕃茄.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w# T+ u# f8 \$ I/ d5 x; c9 Q' w  d

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調味料
$ i! q# p# S- m5 u糖.....適量
4 Q2 C+ T# j- D) z& t' r1 w鹽.....適量
+ r) ]- l( c8 K" h4 ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉.....適量5.39.217.761 \7 g  C& q% q& X, S
印度咖哩粉.....1大匙6 }: e% O+ M3 Y2 R2 y
鬱金香粉.....1/4茶匙
2 Y* ?8 c$ D' N* Y3 m* C; g匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙  @2 s4 f. U% o+ j& \
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作法
9 `* K# ^, f" {7 l公仔箱論壇1. 熱鍋,以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。1 e9 \& M! I; u* v% B' `5 @
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2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻,隨即轉小火煮約10分鐘,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。
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