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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？tvb now,tvbnow,bttvb% m. q( h5 f- |9 O
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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/ X! E1 o! |6 E- k' J' G. V- k8 btvb now,tvbnow,bttvb很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, h8 L0 N7 C
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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$ T( ] h4 o9 Q. g5.39.217.76屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。# d2 F) l' U. ]* d/ x! G+ h
5 r7 E0 U, n/ w; P' `9 V; G. u" ] 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
6 ~8 R# q. L8 f' W! L 堅持天然、傳統，實為不易。
4 B+ y2 r- j* K( P公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" O) F: v% O6 v5 _
將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 q. C8 z+ H3 }8 Y e
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- E# G8 B- k: _' o) u吃火鍋，總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇- F3 K& f! X7 k2 \& C
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# z, V0 c |) F- G( c公仔箱論壇點餐時間
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豆漿真正又純又香。5 [1 P7 |& ]. q" H* K I
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。# S8 D4 }6 J2 E4 e x
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, {; J# s$ }8 W3 ytvb now,tvbnow,bttvb味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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大池豆皮店公仔箱論壇 R8 A( h: n. R/ s
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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