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[中式食譜] 鹹酥雞


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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ h5 E7 z. e' X; H) z
蕃薯粉.....適量) I7 C  n% P' B$ @* U
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; [3 C9 C8 L
鹽.....1小匙
( ~/ \% ?4 A% k, p- B公仔箱論壇新鮮蘿勒.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 C0 m8 {+ h4 ~+ D
白胡椒粉.....1小匙
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( B) c* B8 t  b$ t# e  |公仔箱論壇. r& g- B) V% ^1 K/ g% @8 ]
醃料公仔箱論壇; l! e6 I5 \5 c% W
蒜頭.....3瓣
8 D$ q& T% t" h$ y( _( U. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙5.39.217.76; }" M2 N  u+ v# {: p
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. u( Y0 z, t9 d$ U& {3 x
希臘優格.....2大匙
, A( h# ]7 k4 L9 f5.39.217.76白胡椒粉.....1小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 u2 M* C0 X
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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/ Z: Y. Q; H2 S1 k9 C8 B5 j5.39.217.762. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。  J) d" R% C* m; w1 s

0 q- r+ x" C5 b9 V- t公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。5.39.217.765 n8 P4 N+ c5 L  m% h
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
; h, z, ]  N" N& r% E5 v0 c5.39.217.76因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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