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食材tvb now,tvbnow,bttvb- R; f9 O6 x* K- d- L5 G
水.....酌量5.39.217.762 |" X! L$ e8 W# ^/ A
柳橙.....8顆
( U( U) T+ Y5 c0 w. V2 K5 J! J紅糖.....酌量公仔箱論壇0 U K9 H/ ^ X# P9 N4 C
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& e" ?' }5 L `公仔箱論壇作法
6 |2 ?$ ?% k6 x; u9 E9 Z$ ]5 _1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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8 c, f/ V: [0 h4 I/ c6 J% g公仔箱論壇2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片tvb now,tvbnow,bttvb( n* y& p& O4 |! I5 S `7 U
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3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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! P/ e- E4 z" a- {! P2 L( A4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時5.39.217.768 u% E6 d1 y* z: r3 ]2 ~
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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6. 完成
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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