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材料
; @1 l2 J7 [3 H# h: P9 P5 t公仔箱論壇1.
" I' ^" l0 X/ w( v$ ?+ x豬肋排.....600公克
, C) H4 o1 w; {8 O; q8 u5.39.217.76檸檬.....1個公仔箱論壇# l! {! q) z2 Y; C
/ D2 v* v+ _7 Y& y& s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
% [/ T4 u( {+ C& G. F: w5.39.217.76白酒.....2大匙
3 n$ R' d0 t* I- E2 v$ R# h! f- M開水.....1/2碗6 c7 X% S2 `# b/ {# O+ g F/ e
蕃茄醬.....3大匙
5 G# N# V: z" c5 J0 |5 i4 ~1 e+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙
4 y) K7 J) |% q- a" W: U; j5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油.....1大匙
, r/ @/ j0 q) `& u7 M公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙
& _( |' s/ z& f0 i: R+ e7 L白砂糖.....1大匙
7 l4 U+ }' C) W" b6 N公仔箱論壇橄欖油.....3大匙' y0 I2 I4 s- h4 h3 |& Q; C
新鮮薰衣草.....6枝# r$ j( G2 b- B9 v j% z" F
小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* t2 Q7 M4 S4 o0 f- h
乾燥薰衣草花.....1大匙# A6 f9 q) G- y$ B9 [" G7 }9 i. c
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作法
+ q( \' `& H5 k5 q5 u1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。公仔箱論壇* ^7 | _' G" O4 @* V
+ O* v% `* v) l! ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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R% p( j4 _& ~) [6 }# w- qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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a2 z( k" }: {& L7 c% |, mTips
3 M1 [/ |$ K3 |# w% X5 F這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。tvb now,tvbnow,bttvb& e+ Q6 j2 j7 x
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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