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豬肋排.....600公克
# K/ e3 V- u5 y2 [2 C公仔箱論壇檸檬.....1個
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7 @8 H" W. r0 ~& f( z/ U公仔箱論壇2.) l: S) Q" `. m& t6 U9 _. G
白酒.....2大匙
) `2 q+ G5 A: D8 P8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1/2碗
) J4 ~8 g5 i8 [! \- M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J& Z7 n" W9 }; [
烤肉醬.....3大匙
5 D( T! |& q( Z6 s) O* L$ A5.39.217.76煙燻油.....1大匙
, R) N$ t5 A: L- K' [黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* \( T+ r' D- [) Y3 @
白砂糖.....1大匙
9 w& Y6 P! n/ }! b$ I4 j橄欖油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 X9 S: x0 H) P# e6 j
新鮮薰衣草.....6枝5.39.217.76( A9 ?2 o2 G5 r3 ^1 O
小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w2 j( \, r( m$ u
乾燥薰衣草花.....1大匙
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0 a N" Y6 M. n% ]+ O1 }5.39.217.76
) {; a7 }1 u: N6 I" Q% O5.39.217.76作法
; Q# W& A5 R3 P' ?5.39.217.761. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2 I w' H1 [0 ]4 |% h/ i5 F) s! \2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。 T! b( Y W Y4 d; s+ A
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。" e: S1 {2 E( s& Q+ |3 e
% b0 P, U4 _& R6 e3 d. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 k L8 D3 Q: j8 A/ ?8 f9 B
Tips
" y" W w6 M8 @1 Z; `" j k2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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